Avez-vous remarqué récemment que l'éclairage des principaux supermarchés et marchés en Chine est très différent d'avant ? La lumière rouge qui brille sur la viande fraîche, la lumière verte sur les légumes et la lumière jaune sur les aliments cuits ont disparu. Les « Mesures de surveillance et d'administration de la qualité et de la sécurité des ventes sur le marché des produits agricoles comestibles » récemment révisées (ci-après dénommées les « Mesures ») par l'Administration d'État pour la régulation du marché stipulent qu'à partir du 1er décembre 2023, « les lampes fraîches " sera totalement interdit. S'ils refusent d'apporter des corrections, ils peuvent être condamnés à une amende d'au moins 5 000 yuans mais d'au plus 30 000 yuans. Les lampes fraîches font généralement référence à des installations d'éclairage qui embellissent l'apparence des aliments frais tels que la viande, les légumes, les fruits, etc. en ajoutant des couleurs de source de lumière spécifiques. En termes simples, il s'agit des luminaires spéciaux suspendus au-dessus de la viande, des fruits et des légumes, qui peuvent donner aux ingrédients un aspect plus frais qu'ils ne le sont en réalité, déroutant de nombreux consommateurs.
Ces dernières années, l'utilisation de « lampes fraîches » pour « embellir » les produits agricoles comestibles en vente est progressivement devenue une méthode de commercialisation courante dans le commerce agricole, les supermarchés, les magasins de produits frais et ailleurs. L'utilisation de « lampes fraîches » ne peut pas affecter la qualité et la sécurité des aliments en émettant de la chaleur, mais elles peuvent masquer des défauts, embellir l'apparence et la couleur des aliments et affecter la capacité des consommateurs à distinguer lorsqu'ils effectuent des achats avec une apparence « fausse et attrayante ». , qui porte dans une certaine mesure atteinte aux droits des consommateurs, n'est pas propice à une concurrence loyale sur le marché et nuit au développement sain du marché de la consommation.
Quels types d'installations d'éclairage répondent aux exigences après avoir désactivé les « lampes fraîches » ? Les « Normes de conception d'éclairage architectural » stipulent les valeurs standard d'éclairage pour divers types de bâtiments publics tels que les magasins, les supermarchés et les marchés agricoles (les indicateurs spécifiques incluent les valeurs standard d'éclairement, les valeurs d'éblouissement uniforme, l'uniformité générale de l'éclairement lumineux et l'indice de rendu des couleurs). qui peut être utilisé comme référence pour installer des luminaires dans des lieux commerciaux de produits agricoles comestibles tels que les supermarchés, les supermarchés, les marchés commerciaux centralisés et les magasins de produits frais. De nombreux endroits adoptent également diverses formes pour affiner davantage les exigences réglementaires en matière d'éclairage et d'autres installations dans les locaux commerciaux de produits agricoles comestibles, en tenant compte des conditions locales.
Après la mise en œuvre de la méthode, les « lumières fraîches » rouges et vertes du marché ont disparu, et finalement les couleurs naturelles de la viande, des légumes, des fruits et des légumes ont pu être clairement vues. Nous sommes en Chine, je ne connais pas le sort des lanternes fraîches dans les autres pays !
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Heure de publication : 23 février 2024